Congas sind längliche Trommeln aus Holz oder Fiberglas, die meist mit der Hand gespielt werden. Genauer gesagt unterscheidet man Congas in 3 Größen: den Quinto (11 Zoll Durchmesser), die eigentliche Conga (11 3/4 Zoll) und die Tumba (12 1/2 Zoll). Congas werden paarweise oder im 3er Set eingesetzt. Dabei ist es möglich, das ein Spieler ein Conga-Paar spielt, oder dass 3 Spieler je ein Instrument spielen.